2 octobre 2020
Général de Gaulle
Message du Président de la République au Parlement le 2 Octobre 1962
« Voici quatre ans, au lendemain d’une crise grave et à la veille d’autres périls, le peuple français s’est doté d’institutions nouvelles et conformes, à la fois, aux principes démocratiques et aux nécessités de ce temps……..
Histoire
Le sieur Dubuisson passait, dans la moitié du XVIII° siècle, pour grand spécialiste en diablerie. Le Duc d’Olonne, en mal d’argent, fut contacté par lui. Le contrat devrait être rédigé par les soins du sieur Dubuisson, sur la peau d’un bouc des Indes, moyennant quoi, le Démon remettrait sous neuvaine la somme de quinze millions au contacteur.
Adelyne éclata d’un rire généreux repris en choeur par les jeunes femmes.
Jean-Bernard entra avec un petit paquet carré enveloppé soigneusement d’une feuille de vigne.
- Bonjour Adelyne, c’est mon fromage qui te met dans cet état ?
- Oui, avoua t-elle, on est impatiente de goûter ce puant de Lille. Est-ce qu’il sent au moins ?
- Très fort, et plus il sent, plus il est apprécié. C’est un Maroilles macéré trois mois en saumure et était le fromage préféré des mineurs de fond. On l’appelle aussi Vieux Lille ou Gris de Lille. Honneur à toi Muryelle.
Jean-Bernard lui présenta le fromage. Elle retira l’emballage et surprise elle s’exclama.
- Ce n’est pas vrai ! Tu croyais que je blaguais. Tu me donnes un Caprice des Dieux ! Tu aurais pu pour donner le change mettre un autre Maroilles ou un Munster.
- C’était pour voir si tu le reconnaîtrais vraiment. Où en as-tu mangé ?
Il y a quelques années avec ma mère à Lille au mois de septembre. Vous connaissez la fameuse foire brocante de Lille ?
- Ca vaut le détour. On y mange surtout des moules frites, du puant et l’on boit une bistouille.
- Une quoi ?
- C’est seulement un café chicorée avec un soupçon d’eau de vie de genièvre ou du schnaps avec de la cannelle en poudre. Si on y allait cette année à cette fameuse braderie ? demanda t-elle.
- Je suis impatiente d’y aller, répondit Elayna.
Personne ne se servit de fromage. Jean-Bernard proposa un dessert, une crème fouettée aux amandes commandées chez leur pâtissier. Ils acceptèrent de bon cœur. Une fois savourée et avant le café ou une bistouille Jean-Bernard proposa.
- Si l’on regardait les photos ?
- Qu’elles photos ? s’informa Adelyne
- Tout un porte documents que Muryelle a apportés. Rien que des photos de moi.
Dès le 19 octobre 2020
en Librairie – Bar-Tabac – Presse
