24 juin 2019
Feux de la Saint-Jean
Le 21 ou le 24 juin ?
On dit souvent aujourd’hui que les traditionnels feux de la Saint-Jean marquaient autrefois le début de l’été. En fait, ils avaient lieu dans la nuit du 23 au 24 juin ou du 24 au 25 juin selon les lieux, le 24 juin étant le jour de la Saint-Jean, donc en léger décalage avec le solstice d’été
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Le patron traiteur annonça que le dîner serait composé de différentes spécialités de Jordanie, de Syrie et du Liban. Les entrées furent portées par deux sujets. Il y avait un
grand choix de Mezzé, de Taboulé différemment
composé, et des Fatouch très parfumé.
A la 36ième minute, impérial, Thierry Henry pour l’équipe de France logea le ballon au fond des filets Saoudiens. Les hommes applaudissaient alors que les femmes continuaient de papoter. Une djellaba blanche demanda l’attention de l’assemblée et annonça que la maîtresse de maison avait préparée une surprise qui se renouvellerait à chaque but français ou saoudien.
Sur une musique de Warda et Samira Toufic, Fatima une jeune fille le la région de Marrakech-Tensilft-El Haouz, s’encadra dans l’entrée. Elle portait un costume des mille et une nuits, tout droit sorti de la caverne d’Ali baba, composé de voiles bleues sur un string et un mini soutien gorge en lamé argenté qui ne cachait que l’auréole de sa poitrine. Elle entama une danse du ventre du plus bel effet. Elle ondulait savamment du bassin, donnait d’excessifs coups de reins et se trémoussait parfois dans des positions qui ne pouvaient laisser indifférent l’assemblée.
A la mi-temps du match on apporta le Kebbe que le cuisinier avait préparé avec l’agneau qui continuait à dorer. Il était accompagné de Hoummous, purée de pois
chiche trempé une nuit dans le l’eau et amalgamée à l’huile de sésame d’une saveur et d’une odeur inimitable.
Plusieurs assiettes retenaient du
Khobz, le pain au petit grain d’anis noir (sanoudj).
