14 mars 2019
14 mars 1793
Cholet aux mains des Vendéens
Quelques jours seulement après le début de la rébellion des paysans vendéens, ceux-ci sont parvenus à s’organiser et à se trouver un chef en la personne de Jacques Cathelineau simple colporteur et sacristain de Pin en Mauges.
Bertrand Blier – né le 14 mars 1939
Dans la droite lignée d’un cinéma français aux dialogues inoubliables, Bertrand Blier assume l’héritage laissé par son père, Bernard Blier . Le cinéaste grandit sur les plateaux de cinéma . Il n’a que vingt ans quand il devient l’assistant de John Berry pour un film « Mambo » .Et c’est à côté de grands réalisateurs comme Gérard Lautner, Delannoy ou Christian Jacque qu’il apprend peu à peu son métier.
Parallèlement à ses films, Bertrand Blier s’essaie, avec succès d’ailleurs, à l’écriture de livres (son plus célèbre, » Les Valseuses » deviendra un film mémorable de de pièces de théâtre
Fête à souhaiter : Mathilde
Née vers 880, morte en 968, grand-mère d’Hugues Capet premier roi de France.
Les Mathilde sont intelligentes et médiatives
A la Sainte Mathilde la Reine, tout pousse dans la plaine.
Camembert de Normandie.
»De Normandie », c’est important ! Car ce produit bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP), qui garantit, grâce aux contrôles des pouvoirs publics : Un lien fort avec notre terroir d’origine, qui interdit de délocaliser les emplois et les activités de ces zones rurales, grâce également à une juste rémunération de la qualité.
Un cahier des charges de la production du lait et des fromages : mise en avant de la race normande et des prairies (dans l’auge et donc dans le paysage), lait cru pour le goût, moulage à la louche en 5 passages pour la texture,…
Une notoriété défendue collectivement par les professionnels de la filière, afin de protéger le Camembert de Normandie des contrefaçons. A travers la typicité de ce produit, nous veillons à conserver notre patrimoine culturel et gastronomique.
Recette
Feuilletés de camembert au poireau
Ingrédient : 1 poireau – 10g de maïzena – 5cl de lait – 1 pâte feuilletée – 1 camembert – 1 jaune d’œuf
Lavez soigneusement le poireau et émincez-le finement. Faites-le étuver 15 min à feu doux, à couvert.
Délayez la maïzena avec le lait, versez-les sur les poireaux. Mélangez et faites cuire à feu vif jusqu’à épaississement. Assaisonnez.
Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en six morceaux. Répartissez au centre de chacun un peu de poireau et des morceaux de camembert. Refermez le triangle en rassemblant les pointes au centre. Badigeonnez délicatement d’un peu de jaune d’œuf.
Faites cuire 20 min environ à 200°C.
- Votre situation a t-elle évolué ?
- Absolument pas, elle est identique. Mon salaire est exactement le même depuis deux ans et pourtant mon loyer augmente chaque année ainsi que l’électricité et le téléphone. Après tout, au lieu de vouloir augmenter mes remboursements, ce serait de les diminuer de
- l’indice du coût de la vie pour garder le même pouvoir d’achat.
- C’est vous qui le dite, pour l’instant ce n’est pas le problème, répliqua sèchement l’avocate.
- Oh que si, dès lundi je vais en parler à la conseillère.
- Si vous voulez, admit-elle.
- Vous avez une voiture ?
- Je pense que Madame le juge n’en restera pas là. Elle va chercher à exploiter d’autre piste.
- Vous pensez qu’elle peut m’obliger à vendre mon véhicule ?
