2 octobre 2018
Dicton du jour
La justice sans force, et la force sans justice : malheur affreux (Joubert)
Chargé par Robespierre de « passer sur la Vendée comme un fléau destructeur ». Carrier entra à Nantes début octobre 1794, il fit régner dans la capitale bretonne et à travers le pays insurgé une terreur sans précédent.
Le 2 octobre 1370, Du Guesclin chevalier breton d’origine modeste, est nommé par Charles V, connétable de France.
Général de Gaulle
Message du Président de la République au Parlement le 2 Octobre 1962
« Voici quatre ans, au lendemain d’une crise grave et à la veille d’autres périls, le peuple français s’est doté d’institutions nouvelles et conformes, à la fois, aux principes démocratiques et aux nécessités de ce temps.
Fête à souhaiter : Léger
Evêque d’Autun extrêmement populaire qui, parce qu’il avait emporté son soutien au roi Childéric. Il, fut terriblement torturé. Mais non contents de lui avoir arraché les yeux, coupé les lèvres et la langue, ses bourreaux l’exécutèrent.
Qui sème à la Saint-Léger aura seulement du blé léger
Les Saints anges
De tout temps, l’Eglise a enseigné que Dieu a confié chaque homme à un Ange gardien. Ce sont ces anges qu’elle fête aujourd’hui.
Histoire
Sainte Hermine
A la limite de la Plaine et du Bocage, le chef-lieu du canton est situé au carrefour de nationales. Au milieu du carrefour se dresse le monument de Georges Clemenceau, inauguré par « le Tigre » » lui-même, le 2 octobre 1921. L’origine de la commune est difficile à établir. L’on suppose qu’il provient de sainte Hermine qui vécut au VIII° siècle et qui aurait été la fille du roi Dagobert.
Histoire
Le sieur Dubuisson passait, dans la moitié du XVIII° siècle, pour grand spécialiste en diablerie. Le Duc d’Olonne, en mal d’argent, fut contacté par lui. Le « sorcier » proposa au duc de signer un pacte avec le Diable. Lors d’une cérémonie, un émissaire du Malin apparut sous forme humaine et transmit les exigences de son maîtres : le contrat devrait être rédigé par les soins du sieur Dubuisson, sur la peau d’un bouc des Indes, moyennant quoi, le Démon remettrait sous neuvaine la somme de quinze millions au contacteur.
Le duc confia 113 livres au diabolique notaire pour l’achat de la dépouille, comme cela lui avait été demandé. Dubuisson, qui ne communiquait pas plus avec le Diable qu’il ne disposait de téléphone, disparut avec l’argent, comme il le fit avec celui d’autres dupes. Son petit commerce fructifiait lorsque la justice se pencha sue son cas. Il fuit condamné pour escroquerie et emprisonné.
Recette
Veau aux tagliatelles
Pour 4 personnes : 300 g de veau sans os – 150 g de trompettes de la mort – 2 échalotes – 40 cl de crème liquide entière – 2 cuillères à soupe d’huile de noisette – 2 petites poignées de noisettes – sel, poivre – 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Couper la viande en petits morceaux.
Faire revenir dans l’huile chauffée, puis ajouter l’échalote émincée. Ajouter le sel, le poivre et le gingembre.
Laisser cuire et caraméliser puis déglacer avec la crème et l’équivalent d’1/2 verre d’eau.
Aux petits frémissements, ajouter les trompettes et laisser mijoter 5 minutes.
Faire griller à sec les noisettes puis les ajouter à la sauce juste au moment de servir.
Servir avec des tagliatelles nature.
Chapitre – 13
Commissariat de La Roche sur Yon.
– Au faite, deux des trois Albanais sont morts cette nuit, dit Fleury en pénétrant dans la carrée.
– Qui est mort ? demanda le commissaire qui buvait un mélange de chicorée et de café décaféiné.
– Deux des trois Albanais.
– Heureusement qu’il en reste un, j’espère qu’il va nous dire ce qui lui est arrivé, du moins qui l’a opéré.
– C’est Romanescu, dit Marie en éclatant d’un rire bruyant.
Ces collègues en pleurèrent de bon cœur.
– Hercule, tu viens, on va se payer le Milarescu.
– Je vous suis patron, où vous irez, j’irai.
Bogdan Milarescu était assis sur une chaise comme il y en a dans toutes les administrations : inconfortable. Dans une salle dépourvue de toute chaleur humaine, il attendait avec un policier en faction devant la porte, les coudes sur une table en bois, 
les mains sur son visage.
– Qui est Roman Romanescu, attaqua le commissaire.
Le roumain ne sourcilla pas et répondit du tac au tac.
– L’ancien directeur de cabinet du ministre de la santé de mon pays.
– Tu le connais ?
– De nom.
– Menteur, hurla le commissaire. Hercule passe-moi ton dossier.